Monatsarchiv: Mai 2013

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Große Brünnsteintour

Am Pfingstsamstag habe ich mich kurzfristig wegen des herrlichen Wetters zu einer Spontantour am Brünnstein entschieden. Eine Information vorab für alle Bergradler: die deutschen Alpen sind nun endgültig schneefrei. Da es die Nacht vorher ziemlich geschüttet hatte, war ich schon gespannt auf die Beschaffenheit der Trails. Doch zunächst musste ich...

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Beef Jerky selbst gemacht

Eine weitere Kochanleitung aus der Mountainbike-Küche steht nun auf YouTube zur Verfügung. Ich esse Dörrfleisch oder Beef Jerky als Eiweiß- und Energiespender sehr gerne. Da dem Fleisch das Wasser entzogen ist, wiegt es nur noch etwa die Hälfte. Tolle Gewürze machen aus dem Trockenfleisch einen herzhaften Snack für die Tour....