Monatsarchiv: Januar 2019

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Hintergründe und Fakten zu Gletschersau

In diesem Video erzähle ich, wie es bei mir mit dem Mountainbiken angefangen hat und daraus irgendwann die Idee der Alpenüberquerung entstanden ist. Es gibt einen Überblick über alle meine Alpencross-Abenteuer. Ihr erfahrt, was mich dazu bewogen hat, meine Aktivitäten im Video zu dokumentieren und auf YouTube zu veröffentlichen und...

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Entspannung in den Bergen zum Saisonstart

Wenn du den Kopf behältst während alle anderen ihn verlieren… Wenn du dir vertraust wenn keiner dir mehr glaubt… Wenn du warten kannst und nicht müde wirst… Wenn du nicht ziellos wirst in deinem Geist… Dann ist die Welt dein – und alles was darin ist. (nach Rudyard Kipling) Kälte...

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Der Kampf gegen den Wadenkrampf

Viele Sportler haben ihn schon erlebt, den Muskelkrampf. Die Krämpfe können im Extremfall so stark werden, dass sie zu einem Muskelfaserriss führen. Dies äußert sich durch einen starken plötzlich einschießenden Schmerz und einer damit einhergehenden vorübergehenden Bewegungsunfähigkeit. Wenn ein starker Wadenkrampf während einem Alpencross passiert, ist die Reise höchstwahrscheinlich damit...

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Artikel 13: Europäische Zensurmaschinerie bedroht YouTube-Kanäle

Nach der DSGVO-Posse Anfang 2018 folgt nun der nächste Wahnwitz der EU: Artikel 13 der Urheberrechtsreform. Die Rolle von YouTube YouTube ist heute eine Plattform, die aufgrund ihrer Vielfalt und der freien Interessens- und Meinungsäußerung das klassische staatliche Erziehungsfernsehen (das wir wir Bürger mit Zwangsgebühren finanzieren müssen) längst abgelöst hat....

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Der Speck muss weg? Erkenntnisse zu Sport, Ernährung und Fasten

Einige werden sich an mein Experiment im Frühjahr 2018 erinnern, als ich versuchte, von dem nach Weihnachten erhöhten 78 kg Körpergewicht auf 74 kg herunterzukommen. Wie sieht es heute aus? Was sind meine Erkenntnisse und Pläne? Eine Erkenntnis ist wohl, dass die Volksweisheit „Man nimmt nicht zwischen Weihnachten und Neujahr...

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Extreme Schneeverhältnisse in München

Die letzten Tage und besonders letzte Nacht hat es in München ungewöhnlich viel geschneit. Die Fahrt in die Arbeit war heute morgen der reinste Workout. Schneegestöber, Tiefschnee, Räumfahrzeuge die mit dem Freischaufeln nicht nachkommen… Statt 30 Minuten habe ich für meine tägliche Winterstrecke (ich fahre im Winter eine andere Route,...

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Neues Beef Jerky Rezept

Ich hatte ja schon öfter Dörrfleisch hergestellt, jedoch unter Verwendung von Rinderfilet. Nun wollte ich Beef Jerky einmal aus Rinderhackfleisch zubereiten. Das Ergebnis hat mich überzeugt. Es schmeckt super, die Zusammensetzung ist etwas anders als beim herkömmlichen Beef Jerky. Geschmack und Konsistenz lassen sich eher mit einer würzigen fettarmen Salami...